DHA và ARA là hai dưỡng chất đặc biệt quan trọng để hỗ trợ phát triển trí não, tăng cường nhận thức và hệ miễn dịch khỏe mạnh ở trẻ những năm đầu đời. Hãy cùng Morinaga tìm hiểu về định nghĩa, vai trò của DHA và ARA, cũng như giải pháp bổ sung các dưỡng chất này một cách tối ưu nhất để trẻ phát triển toàn diện.
Vì sao cần quan tâm đến việc phát triển não bộ của trẻ những năm đầu đời?
Ở những năm đầu đời, não bộ của trẻ hoạt động tối đa để hình thành những cấu trúc cơ bản, xây dựng nền móng nhận thức cho sự phát triển toàn diện trong tương lai. Vai trò quan trọng của việc phát triển não bộ của trẻ những năm đầu đời có thể kể đến:
- Hình thành kết nối não bộ: Đây là giai đoạn xây dựng các mạch thần kinh và mạng lưới liên kết giữa các phần và tế bào của não. Sự phát triển của các kết nối này sẽ làm cho não bộ hoạt động hiệu quả và linh hoạt hơn.
- Phát triển chức năng não bộ: Đó là khả năng tư duy, nhận thức, ghi nhớ, ngôn ngữ, khả năng quan sát và khám phá thế giới xung quanh, từ đó ảnh hưởng đến khả năng học tập và tư duy sáng tạo của trẻ.
- Hình thành cấu trúc não bộ: Trong giai đoạn đầu đời, não bộ của trẻ phát triển các cấu trúc cơ bản như vỏ não, hệ thống thần kinh trung ương, thalamus, diencephalon, …. tạo cơ sở để não bộ phản ứng với các yêu cầu từ môi trường tốt hơn.
- Định hình tính cách và tư duy: Các trải nghiệm và môi trường xung quanh trong thời kỳ này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển khả năng xã hội, cảm xúc và cá tính của trẻ.
Tham khảo bài viết: Dấu hiệu trẻ chậm phát triển trí não mà mẹ nên biết
Vai trò của DHA và ARA trong việc phát triển não bộ của trẻ những năm đầu đời
Chất béo chiếm 60% trong thành phần của não bộ, trong đó DHA và ARA là các lipid chính của não. Việc cung cấp đủ DHA và ARA cho trẻ những năm đầu đời giúp tạo các mạch thần kinh, tăng cường sự phát triển tế bào não và hỗ trợ trí nhớ, quá trình tư duy và học tập.
DHA là chất gì?
DHA (Docosahexaenoic Acid) là một loại axit béo Omega-3 và DHA chủ yếu được tìm thấy trong chất xám của não. DHA giúp tạo ra màng tế bào não, điều chỉnh việc truyền tín hiệu và hỗ trợ hình thành kết nối giữa các tế bào não. Bên cạnh đó, một lượng đủ DHA trong chế độ ăn uống của trẻ sẽ ảnh hưởng đến khả năng học tập, trí tuệ, thị lực và tầm nhìn của trẻ.
DHA đóng vai trò quan trọng trong việc định hình tư duy trẻ
ARA là chất gì?
ARA (Arachidonic Acid) là một dạng axit béo được chuyển hóa từ Omega-6 có trong sữa mẹ. ARA chiếm khoảng 40% trong thành phần axit béo tổng hợp của màng tế bào não. ARA đóng vai trò kích hoạt và kết nối dây thần kinh trong não và các chức năng khác như hỗ trợ sự phát triển võng mạc, điều chỉnh hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa, phát triển xương và chức năng của tim.
Cần lưu ý cân bằng giữa DHA và ARA vì hai axit béo này hoạt động song song để tạo nên một môi trường tối ưu cho sự hình thành và hoạt động của não bộ. Nếu bổ sung sữa DHA cho bé, ARA cũng phải được thêm vào công thức nhằm duy trì sự cân bằng của các axit béo.
Cách bổ sung DHA và ARA hiệu quả cho trẻ
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, chỉ một phần rất nhỏ các tiền chất chuyển hóa thành DHA và ARA, còn phần lớn được cơ thể dùng vào việc bổ sung năng lượng và tạo thành những chất có lợi cho hệ miễn dịch. Vì vậy, nên bổ sung trực tiếp DHA và ARA từ thực phẩm.
Đối với trẻ em, chế độ ăn uống giàu hai dưỡng chất này – đặc biệt từ sữa mẹ hoặc các sản phẩm ăn dặm, sữa công thức – có thể đáp ứng nhu cầu DHA và ARA cần thiết cho não bộ trong giai đoạn phát triển của trẻ những năm đầu đời:
Bổ sung qua sữa mẹ
Sữa mẹ chứa lượng DHA và ARA đặc biệt phong phú, do đó, chế độ ăn của mẹ sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng sữa cho con bú. Mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ và cân đối 4 nhóm dưỡng chất (đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất), tăng cường những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ của con (DHA, sắt, kẽm, vitamin nhóm B,…)
Những dưỡng chất trên có nhiều trong các loại cá nước lạnh (cá thu, cá hồi,…), các loại dầu thực vật (dầu oliu, dầu đậu nành,…), hoặc mẹ có thể uống thêm sữa bầu có bổ sung DHA và ARA.
Bổ sung qua sữa bột công thức
Một số loại sữa công thức có bổ sung DHA và ARA và thường được công bố công khai thông tin này trên nhãn. Vì vậy, đối với những mẹ mất sữa, không đủ sữa, hoặc cai sữa sớm thì có thể cho trẻ sử dụng sữa công thức chứa DHA và ARA để thay thế phần sữa mẹ bị thiếu hụt.
Sữa Morinaga bổ sung DHA và ARA giúp trẻ phát triển trí não
Morinaga là nhà sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa hàng đầu tại Nhật Bản, luôn tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển các sản phẩm sữa cho bé. Sữa mát Morinaga được chứa hàm lượng DHA và ARA theo tỷ lệ tối ưu và điều chỉnh phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam.
Morinaga tăng cường DHA cho trẻ tư duy vượt trội
Uống 2 ly sữa Morinaga mỗi ngày vừa bổ sung cho trẻ hàm lượng DHA và ARA giúp hoàn thiện não bộ, hệ thần kinh trung ương và tăng cường nhận thức; vừa bổ sung Lactoferrin kháng khuẩn, kháng virus, điều hoà miễn dịch và hàm lượng dinh dưỡng cân bằng giúp trẻ phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ. Sữa mát Morinaga là lựa chọn dinh dưỡng hàng đầu của các mẹ Nhật Bản và Việt Nam dành cho bé yêu của mình.
Mẹ có thể tham khảo các sản phẩm:
Bổ sung qua thực phẩm ăn dặm
Song song với việc uống sữa đều đặn, mẹ có thể chế biến các món ăn chứa những thực phẩm dưới đây để trẻ trong độ tuổi ăn dặm hấp thu tối ưu các axit béo DHA và ARA:
- Cá và chiết xuất dầu cá: cá hồi, cá mackerel, cá trích, cá ngừ, cá cơm….
- Các loại hạt: như hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân óc chó, … thêm vào các món ăn, như sinh tố, sữa chua, hoặc rải lên salad để tăng cường cung cấp DHA cho trẻ.
- Rong biển, tảo biển cũng chứa một lượng DHA nhất định, có thể thêm vào trong sushi, mì, …
- Hải sản: tôm, cua, hàu, mực, …
- Rau củ: bắp cải, súp lơ, bí ngô, …
Hãy bổ sung đầy đủ DHA để trẻ hoàn thiện tư duy trong giai đoạn đầu đời
Tóm lại, bổ sung DHA và ARA từ sớm và duy trì xuyên suốt những năm đầu đời là vô cùng cần thiết đối với não bộ của trẻ và sự phát triển toàn diện trong tương lai. Bên cạnh các sản phẩm sữa bổ sung DHA và ARA, chế độ ăn uống tổng thể, dinh dưỡng cân đối và một môi trường tương tác tích cực cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Phụ huynh lưu ý trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chính xác và phù hợp nhất với nhu cầu của trẻ.